Recap - Hell's Kitchen 6.10 “7 Chefs Compete”

Αμέσως μετά τον προηγούμενο αποκλεισμό, οι ομάδες κατευθύνονται προς τους κοιτώνες. Η Tennille χορεύει με ενθουσιασμό με χαρά λόγω της μετάβασης της Suzanne στην μπλε ομάδα. Τα παιδιά νιώθουν πολύ λιγότερο από χαρούμενα και την ενημερώνουν με τη μορφή μιας μικρής διάλεξης που περιλαμβάνει μια προειδοποίηση για ρίψη κάτω από το λεωφορείο. Φαίνεται εκπληκτικά παράνομη και επιδεκτική. Εν τω μεταξύ, τα υπόλοιπα κορίτσια δεσμεύονται να είναι ένα άτομο, ένας εγκέφαλος και να συνεργαστούν. Επειδή δεν είναι έτσι θα ήταν χρήσιμο σε όλες τις άλλες υπηρεσίες.

Οι σεφ έρχονται στην κουζίνα και τους λένε ότι ο Γκόρντον θέλει να τους μιλήσει. Μια τηλεόραση γλιστράει από το ταβάνι και μας οδηγεί να πιστεύουμε ότι ο Chef Ramsey έχει πετάξει στον Καναδά τις τελευταίες ώρες της νύχτας για να τους πει για την πρόκλησή τους. Ναι, εντάξει. Ο απολύτως ουδέτερος και μη ειδικός τρόπος με τον οποίο απευθύνεται στους διαγωνιζόμενους θα μπορούσε να έχει πυροβολήσει σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και πριν από το casting.

Το βίντεο τους οδηγεί σε μια σύντομη περιοδεία στο Γουίστλερ, τη Βρετανική Κολομβία και στη συνέχεια στο Araxi Restaurant. Ο Ramsey τους λέει ότι η Araxi είναι γνωστή για τη χρήση φρέσκων, τοπικών συστατικών και ότι θέλει να κάνουν το ίδιο για αυτήν την πρόκληση. Οι Scott και Heather φέρνουν δίσκους που περιέχουν 15 συστατικά τοπικά στην περιοχή Whistler. Κάθε ομάδα πρέπει να κάνει τρία ορεκτικά, χρησιμοποιώντας όλα τα είδη και χωρίς να χρησιμοποιεί κανένα συστατικό περισσότερες από μία φορές το καθένα.

Από μερικές λήψεις φαίνεται ότι μερικά από τα αντικείμενα είναι μανιτάρια portobella, σολομός, αγκινάρες, βακκίνια, γαρίδες, πράσα, τεύτλα, σκουός βελανιδιού, αρνί και ένα μυστήριο κρέας. Λοιπόν, δεν είναι μυστήριο για την ομάδα Blue ή τη Sabrina, αλλά ο Ariel και η Tennille δεν έχουν καμία ένδειξη ότι πρόκειται για venison. Νομίζουν ότι είναι απλώς ένα ασυνήθιστα μωβ αρνί, υποθέτω. Η Sabrina προσπαθεί να βοηθήσει στη δημιουργία πιάτων, αλλά οι άλλες δύο κυρίες την αγνοούν κατάφωρα, οπότε αποφασίζει να μην τις ενημερώσει για το λάθος τους. Αυτό που είναι πολύ φοβερό, αν με ρωτήσετε. Συνεχίζουν να συνδυάζουν την ενότητα και την ενότητα και στη συνέχεια αντιμετωπίζουν έναν συμπαίκτη τους έτσι; Αξίζουν ό, τι συμβαίνει. Όχι ότι παίρνω πλευρές ή οτιδήποτε άλλο.

Έχουν δυόμισι ώρες έως ότου ο Γκόρντον και οι δικαστές «πετάξουν πίσω» από το Γουίστλερ (snicker!) Τελικά φτάνει πίσω στην Κόλαση της Κόλασης, φορώντας ένα μπουφάν και μοιάζει ύποπτα σαν να βουρτσίζει το χιόνι από τον ώμο του. Ω, λοιπόν, υποθέτω ότι αποδεικνύει ότι ήταν στον Καναδά; Γιατί να μην τον οδηγήσει στην πόρτα με ένα έλκηθρο μπύρα και τους καλεί » φιλοξενούμενοι ; »Επίσης, τους έφερε μερικά σκούρα . Και ο σκέιτερ Ολυμπιακού Ασημένιου μετάλλιο Σάσα Κοέν και ο σκιέρ Ολυμπιακού Χρυσού μετάλλιο Τζόνι Μοσέλι ως κριτές τους.

Πρώτος γύρος

Μπλε ομάδα: Καραμελωμένος σολομός και παν αρνί με απροσδιόριστη σάλτσα. Η Σάσα αγαπούσε την υφή του αρνιού και η Τζόνι αγαπούσε το τραγανό δέρμα σολομού που πρότεινε η Suzanne, οπότε κέρδισε τουλάχιστον μερικούς πόντους με την ομάδα της.

Κόκκινη ομάδα: Ψητός σολομός, λιωμένα πράσα και γαρίδες σχάρας. Ο Γκόρντον και οι δικαστές ένιωσαν ότι τα πράσα και οι γαρίδες ήταν «υπερβολικά πλούσιες» και πολύ βαριές. Η Σάσα πίστευε ότι κάτι ήταν πολύ χοντρό. Και οι δύο κριτές απονέμουν πόντους στον Μπλε με 2-0.

ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΓΥΡΟΣ

Red team: Αυτό είναι το πιάτο που είναι πραγματικά ελάφι και όταν η Tennille το παρουσιάζει ως «αρνί», ο Γκόρντον δεν μπορεί να πιστέψει τα αυτιά του. Της ρωτάει κενή αν δεν ξέρει τι είναι, αλλά ο Ariel κουράζει και λέει ότι η Tennille έχει απλώς μια ψυχική κλονιά επειδή δουλεύει τόσο πολύ με το αρνί και φυσικά ξέρει τι είναι, σωστή Tennille; Ή κατι τετοιο. Τελικά δεν έχω ιδέα πώς ετοίμασαν το Not-Lamb.

Μπλε ομάδα: Ράφι ελαφιού με σάλτσα των βακκίνιων και παντζάρια. Ο Dave τους λέει ότι ήθελε να φτιάξει ένα απλό πιάτο που δεν θα προκαλούσε σύγχυση. Υποθέτω ότι ο Ντέιβ δεν πιστεύει ιδιαίτερα για την ευφυΐα των τζόκερ. Ο Τζόνι πιστεύει ότι η σάλτσα είναι τρομακτική εμφάνιση και θα πρέπει να συμφωνήσω ότι είναι υπερβολικά κόκκινη και κατακόρυφη για να μην θυμίσω μια σκηνή εγκληματικότητας.

Η Σάσα επιλέγει το Κόκκινο πιάτο γιατί της άρεσε η πολυπλοκότητα των γεύσεων. Λάβετε λοιπόν, Ντέιβ! Ο Τζόνι συμφωνεί με τη Σάσα και τώρα είναι 2-2. Ουάου, ισοπαλία λίγο πριν το τελικό πιάτο; Πόσο απολύτως προβλέψιμο! Στη συνέντευξη της Τένιλ δεν ήξερε το μισό φαγητό που χρησιμοποιούσε, αλλά «ακανόνιστη» (skincrawlskincrawl) μπορεί να κάνει κάτι καλό.

Γύρος τρίτος

Red team: Lamb (πραγματικό αρνί αυτή τη φορά) με μανιτάρι bordelaise με ελαφρά σοταρισμένες αγκινάρες της Ιερουσαλήμ. Η Σάσα βρήκε τα μανιτάρια πολύ αλμυρά και ο Τζόνι πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλά «γλυκά» και «αλμυρά», ανεξάρτητα από αυτό.

Μπλε ομάδα: Ψητές γαρίδες, ψητές ντομάτες και πουρέ από τζίντζερ. Υπάρχει επίσης κοκκινιστό λάχανο, αλλά ο Βαν κενά εντελώς στη λέξη «καλέ» και ο Σαμπρίνα το έχει ψιθυρίσει. Η Sasha λέει ότι οι γαρίδες είναι γλυκές και πολύ νόστιμες. Ο Τζόνι πιστεύει ότι το πιάτο είναι πολύ παχύ. Αυτό που με ενοχλεί είναι ότι τα κεφάλια και τα πρόσωπα και οι κεραίες όλων των γαρίδων είναι ακόμα αναμμένες και παντού. Αυτό θα με καθυστερούσε αυτό το πιάτο σε ένα δευτερόλεπτο. Παρά το πάχος, απονέμουν τους πόντους νίκης στο Blue.

Για ένα δευτερόλεπτο σκέφτηκα ότι θα μπορούσαν να κάνουν ένα πράγμα πολύ σγουρό χρυσό μετάλλιο τύπου skit εδώ. Ευτυχώς έκανα λάθος. Οι χαμένοι ανακαλύπτουν ότι για τιμωρία θα πάνε σε ένα αγρόκτημα. Η μπλε ομάδα γελάει όλοι με την ομάδα του Red, επειδή θα αρμέγουν αγελάδες και θα καθαρίσουν χοίρους. Δεν νομίζω ότι είναι τόσο αστείο. Αυτό που νομίζω είναι ξεκαρδιστικό είναι ότι υποτίθεται ότι διδάσκει στις κυρίες περισσότερα για τα τοπικά υλικά. Υποθέτω λοιπόν ότι θα εμφανιστεί το επόμενο μενού πίτες αγελάδας και ομελέτες χοίρων; Αποστέλλονται με φόρμες, ψάθινα καπέλα και μια προειδοποίηση ότι οι χοίροι είναι ενοχλητικοί. Νομίζω ότι μια γραμμή «παίρνει κάποιος για να ξέρει ένα» θα ήταν πολύ προφανής αυτή τη στιγμή, οπότε δεν θα τη χρησιμοποιήσω.

Η ομάδα Blue πηγαίνει στο Campanile Restaurant και έχει ένα ειδικό δείπνο που ετοίμασε ο διάσημος σεφ Mark Peele. Τους λέει ότι του αρέσει να κάνει τα απλά πράγματα σωστά, οπότε θα τους φτιάχνει σάντουιτς με τυρί στη σχάρα. Ακριβώς όταν αρχίζω να σκέφτομαι ότι μπορώ να γίνω γκουρμέ σεφ, βλέπω τι θεωρεί «ψητό τυρί». Θα ήταν αυτό που θα θεωρούσα «μοτσαρέλα, προσούτο και πράσινη ελιάς». Αλλά τι ξέρω;

Κάτω από το αγρόκτημα, ο Φιλ Φαρμακοποιός έχει τα κορίτσια να φορτώσουν σανό σε ένα φορτηγό, να ταΐσουν πρόβατα, κατσίκες και λάμα (ή όπως τους αποκαλεί η Τένιλ, «πρόβατα και ό, τι ήταν το διάολο») και συλλέξτε αυγά πριν καθαρίσετε το χοιρινό . Μαθαίνουμε ότι ο Ariel δέχτηκε επίθεση από ένα γουρούνι στην κομητεία ως παιδί και τώρα είναι χοιφοβικό. Η Tennille παίρνει την ξηρή δουλειά ενώ εργάζεται και λέει σε μια συνέντευξη ότι ήταν η χειρότερη τιμωρία ποτέ. Είμαι βέβαιος ότι ο Φιλ και κάθε άλλος αγρότης εκεί έξω που σηκώνεται κάθε ευλογημένη μέρα πριν από την αυγή για να το κάνει αυτό πολύ ρουτίνα επτά ημέρες την εβδομάδα για να βάλει φαγητό στο τραπέζι της οικογένειάς τους είναι στην ευχάριστη θέση να ακούσει το βιοπορισμό τους σαν να ήταν παρόμοιο με το θαλάσσιο νερό .

Το επόμενο πρωί ο Γκόρντον τους λέει ότι θα δημιουργήσουν τα δικά τους μενού. Η μπλε ομάδα συνεργάζεται υπέροχα και όλα τα πιάτα ακούγονται υπέροχα. Το πισινό των κοριτσιών είναι επικεφαλής όλη την ώρα και το καθένα μισεί σχεδόν όλα όσα προτείνουν οι άλλοι. Καταλήγουν δυσαρεστημένοι με το μενού, αλλά είναι εκτός χρόνου, οπότε πρέπει να το ακολουθήσουμε. Ακόμα και ο Γκόρντον παραδέχεται ότι δεν θέλει να φάει. Καθώς οι κυρίες προετοιμάζουν την κουζίνα, χτυπούν και κλαψούν ο ένας τον άλλον για μικρά πράγματα, και οι Blues απολαμβάνουν τη δική τους αντιληπτή αίσθηση.

Όταν ξεκινά το δείπνο, η ομάδα του Red πηγαίνει αρκετά καιρό χωρίς να πάρει παραγγελία. Όταν το κάνουν, το δύσκολο μέρος είναι ότι εάν άτομα από το ίδιο τραπέζι παραγγέλνουν από διαφορετικά μενού, τότε οι δύο κουζίνες πρέπει να συντονιστούν ώστε να βγαίνουν μαζί. Το πρόβλημα είναι, πιστεύω, ότι η Tennille ίσως δεν είχε φτιάξει κάποια από αυτά τα πιάτα στο παρελθόν. Η πρώτη μου ιδέα είναι ότι λέει «δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ chard πριν από περίπου δέκα φορές. Ο Γκόρντον την ανάβει αμέσως και παίρνει συνεντεύξεις ότι θέλει να ηρεμήσει. Εύχομαι πραγματικά οι άλλοι διαγωνιζόμενοι να μάθουν να φωνάζουν γιατί η Tennille είναι η πλειοψηφία των συνεντεύξεων που βλέπουμε και αρχίζουν να μου προκαλούν πονοκέφαλο.

Περισσότερα προβλήματα προκύπτουν και στις δύο κουζίνες. Ο Van φέρνει πάρα πολλά χτένια στο πέρασμα και ο Γκόρντον κάνει το κουίζ του «three threes is what;», αφού ήταν τόσο επιτυχημένος στον εξευτελισμό της Amanda νωρίτερα αυτή τη σεζόν. Τα ραβιόλια του Ariel επιστρέφουν παγωμένα τρεις φορές. Ο Γκόρντον την φωνάζει για τα ραβιόλια και μετά της φωνάζει γιατί χειρίζεται την κριτική καλά. Αν είχε αναστατωθεί, θα της φώναζε και για αυτό.

Στην Μπλε κουζίνα, ο Ντέιβ πληγώνει ξανά. Σηκώνει ένα τηγάνι σε όλη τη σόμπα με το μη σπασμένο χέρι του και ξαφνικά φωνάζει και στρίβει. Υποθέτω ότι προκάλεσε ένα τσίμπημα νεύρου που επηρεάζει το ήδη πληγωμένο χέρι και λέει ότι είναι σε πόνο. Φαίνεται να έχει τόσο πόνο που κλαίει, αλλά αρνείται να παραιτηθεί και επιστρέφει στην υπηρεσία. Συνήθιζα να νομίζω ότι ήταν αρκετά λάτρης για να δουλέψει μέσα από τον πόνο, αλλά τώρα νομίζω ότι διακινδυνεύει μόνιμη ζημιά για τον εαυτό του που μια εκπομπή παιχνιδιών πραγματικότητας δεν αξίζει. Δεν είναι αυτή η δουλειά που να είναι το παν-τέλος. Όχι Ερείκη νίκησε αυτό πριν από μερικές σεζόν; Και τώρα επιστρέφει στην εκπομπή ως σεφ σεφ; Φίλε. Απλά πηγαίνετε να θεραπεύσετε. Δεν μπορώ να φανταστώ ότι δεν πρόκειται να λάβετε κάθε εργασία για την οποία υποβάλλετε αίτηση μετά από αυτό.

Τα πράγματα συνεχίζουν να κατεβαίνουν. Η Sabrina πέφτει πίσω. Ο Βαν χύνει κάτι και φωνάζει γιατί δεν το καθαρίζει. Η Tennille λαμβάνει μια παραγγελία για broccolini, αλλά πρέπει να περιμένει μέχρι να τελειώσει το σκούπισμα. Ναί,σκούπισμα. Tennille, αυτό είναιΚουζίνα της κόλασης, δενΥπηρεσία εξυπηρέτησης της Ελλάδας. Ο Βαν και η Σαμπρίνα και οι δύο υποδέχτηκαν επανειλημμένα το ιππόγλωσσα. Αυτό φαίνεται να στέλνει τον Ramsey από την άκρη γιατί αφού χτυπάει ένα από τα προσβλητικά πιάτα με αρκετή δύναμη για να το πιτσιλίζει σε όλους, λέει στις ομάδες να το κλείσουν. Και τώρα ο φτωχός Ντέιβ έχει χάλιμπατ στα μάτια του! Κάποιος τυλίγει αυτό το φτωχό παιδί σε περιτύλιγμα φυσαλίδων.

Ο Γκόρντον δεν πιστεύει ότι καμία ομάδα κέρδισε, οπότε κάθε ομάδα πρέπει να ορίσει έναν παίκτη. Ο Μπλε συμφωνεί ότι ο Βαν έκανε τα περισσότερα λάθη, αλλά οι περισσότεροι θέλουν να ανεβάσουν τη Suzanne μόνο και μόνο επειδή είναι το μισητό Blue newbie. Μεταξύ των Reds, η Sabrina πιστεύει ότι η Tennille τους έκανε να περιμένουν περισσότερο και η Tennille πιστεύει ότι η Sabrina δεν συνέβαλε στο μενού τους. Ο Άριελ έχει την απόφαση του tiebreaker.

Όταν στέκονται μπροστά στον σεφ, η Sabrina του λέει ότι έχει επιλεγεί από την ομάδα της. Οι Blues έβαλαν επίσημα τον Van για εκείνη τη βραδιά, αλλά θέλω να αναφέρουμε ότι η Suzanne είναι ο πιο αδύναμος παίκτης. Ο Van γίνεται συναισθηματικός και ορκίζεται ότι δεν είναι χαμένος και δεν πετάει στην πετσέτα. Η Sabrina ορκίζεται ότι έχει ακόμα τα πάντα και είναι καλή ομάδα. Η Ramsey επιλέγει τη Sabrina, της λέγοντας ότι είναι μια γλυκιά κοπέλα και πολύ αφοσιωμένη αλλά όχι επικεφαλής σεφ υλικό. Στη συνέχεια, λέει ότι πρέπει να «βγάλει αυτά τα κόκκινα χείλη και να σφυρίξει από εδώ», επειδή προφανώς είχε μακιγιάζ για τα πρώτα πέντε λεπτά του πρώτου επεισοδίου και αποφάσισε να επικεντρωθεί σε αυτό ως το άθροισμά της ακόμη και μετά από όλες αυτές τις εβδομάδες .