Spice Up Your Camp γεύματα με αυτά τα 8 βασικά μπαχαρικά
Ρίξτε μια ματιά στο κουτί της κουζίνας σας. Βλέπετε μπαχαρικά; Οχι? Λοιπόν, βάλτε τα στη λίστα αγορών.
Τα μπαχαρικά προσθέτουν γεύση στο φαγητό σας, μετατρέποντας τα ήπια πιάτα σε νόστιμα γεύματα. Απλά προσέξτε να μην το παρακάνετε - ακολουθήστε τις συνταγές σας. Ακολουθούν μερικά μπαχαρικά για χρήση στο επόμενο κάμπινγκ:
•Αλας:Ένα must-have. Αντί να το προσθέσετε στο πιάτο σας αργότερα, χρησιμοποιήστε το ενώ μαγειρεύετε για να βελτιώσετε τις γεύσεις.
•Μαύρο πιπέρι:Ένα άλλο must-have. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε πιπεριά, τα οποία μπορείτε να αλέσετε - είναι πιο γευστικά από το αλεσμένο πιπέρι.
•Πιπέρι καγιέν:Αυτό το στιβαρό μπαχαρικό προσθέτει πολλή ζέστη. Λίγο προχωρά πολύ, οπότε χρησιμοποιήστε το με φειδώ.
•Πάπρικα:Είναι αλεσμένες κόκκινες πιπεριές. Ιδανικό για να προσθέσετε λίγο χρώμα και καρυκεύματα στο ρύζι, τα στιφάδο και τα κρέατα. Πασπαλίστε το σε αυγά ή χούμους.
•Τσίλι σε σκόνη:Πρόκειται για ένα μείγμα πολλών μπαχαρικών, που συνήθως περιλαμβάνουν κύμινο, σκόνη σκόρδου, ρίγανη και πάπρικα. Μπορεί να προσθέσει ένα λάκτισμα σε κρέατα, στιφάδο, φασόλια και λαχανικά.
•Ρίγανη:Αυτό το βότανο ταιριάζει απόλυτα με πιάτα με βάση την ντομάτα, όπως πίτσα ή μακαρόνια. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με ελαιόλαδο για να μαρινάρετε το κρέας.
•Κύμινο:Αυτό το γήινο μπαχαρικό προέρχεται από σπόρους και χρησιμοποιείται καλύτερα σε αλμυρά πιάτα.
•Κανέλα:Είναι βασικό για επιδόρπια, αλλά είναι επίσης νόστιμο στο πρωινό όταν προστίθεται σε πλιγούρι βρώμης ή τηγανίτα.